Catering en evenement gebeurtenissen, inclusief eerder genoemde faciliteiten op maat is in onderling overleg mogelijk, hetzij in een door u gewenste locatie, of in een van de door ons geselecteerde locaties. Prijzen en dergelijke op aanvraag.
Wij zullen u niet teleurstellen en geniet met volle teugen van onze mogelijkheden.
Er is ruime ervaring in het bijdragen aan de organisatie van bedrijfsfeesten, studie- en beleidsdagen van bedrijven.
Ook andere feesten, Sinterklaasintochten, Kerstdiners, nieuwjaars- recepties, informatiedagen en diploma uitreikingen behoren tot onze werkzaamheden.
Hiervoor leveren wij maatwerk, hetgeen we volledig op uw wensen proberen af te stemmen.
Service staat bij ons hoog in het vaandel en we vinden het niet meer dan normaal, dat uw dag een speciale en bijzondere dag moet zijn, door de afspraken na te komen en u net iets meer bieden dan waar u ons voor heeft ingehuurd.
Tevens kunt u bij ons terecht voor ondersteunende materialen, zoals serviesgoed, buffettafels, statafels etc. en afhankelijk van uw vraag zullen wij proberen daar op een goede manier invulling aan te geven.
Zie hier de catering mogelijkheden.
Hapjes “van alles wat”
- Gehakt balletjes, pinda saus, gedroogde uitjes
- Brie, rode tapenade en rijstwafel
- Fetablokjes, pesto en zwarte olijf
- Mozzarella, pesto, rucola en zongedroogde tomaat
- Roomkaas, parmaham, blauwe druif
- Mexicaanse kip met mais en guacamole
- Carpaccio van het huis
- Souvlakisteak, rozemarijn en aioli
- filet american op onze wijze
- Parmaham, groene pesto en zwarte olijf
Hapjes “ als een vis in water”
- Haring, Philadelphia, lente ui
- Paling, Philadelphia, bieslook
- Zalmpate, rivierkreeft
- Zalm, kruidenkaas, rode kuit
- Ansjovis, pesto, zwarte olijf
- Blini, zalm, kruidenkaas
- Makreel met pittige salade
- Forelfilet, Philadelphia en chilisaus
Bovenstaande hapjes worden geserveerd op partybrood muv Blini(6)
Amuses “in glaasje of op lepel”
- Gyros, tzatziki, reepje pita brood en sla
- Spiesje kophaas, kip en rundvlees op een bedje van ijsbergsla en rosé saus ( supplement € 0.50)
- Bodem van ijsbergsla met Chau Sieuw, roedjaksaus en verse taugé
- Kipsaté, fijn gesneden, op bodem van nasi, pindasaus en gekruimelde kroepoek
- Scampi op bodem van gebakken ui
- Sajoer Lodeh; rijst in gekruide stoomgroente
- Carpacciobol met mosterd dillesaus, kaassnippers en pijnboompitten
- Taboulesalade met gembersiroop en diverse groenten
- Romige krabsalade met surimikruimels
Diverse Buffetten
Bella Italië
Kiest u 3 van de volgende gerechten;
- Ggli met champignon roomsaus
- Trotolle met kip en groenten in rode pesto
- Tagliatelle in roomsaus met zalm , pangasius en garnalen
- Rundvlees lasagne
- Vislasange
- Antipasti, italiaans gegarneerde groente en sla combinatie brood met diverse smeersels.
Buffet Tex Mex
- Tortilla’s
- Tacogehakt
- Mexicaans gekruide kipfilet
- Mexicaanse groenten
- Maiskorrels
- Gemengde salade
- Komkommer
- Tomaat
- Zure Roomkaas
- Guacamole
Buffet Oud Hollands
- Huzarensalade met ruime garnering
- Zalmsalade met diverse vissoorten
- Kartoffelsalade
- Boerensla- combinatie
- Beenham met honing/mosterd dressing
- Mini hamburgers
- Kruidenboter
- Stokbrood
Buffet Toko Dajo
- Nasi
- Bami
- Kipsaté
- Kip Cashew
- Cha Sieuw
- Atjar Tjampoer
- Satésaus
- Kroepoek
- Atjar Ketimoen
- Seroendeng
- Gado Gado
Buffet Griekse Eilanden
- Pilavrijst
- Gebakken aardappeltjes
- Gegrilde Griekse groenten
- Souvlakisteak
- Gyrosreepjes
- Inktvisringen
- Tzatziki
- Salade met feta en olijven
Buffet 1001-nacht
- Curry van groente, mango en vis
- Roergebakken rundvlees met bonen
- Tajine van artisjok en zongedroogde tomaten
- Tajine van kip, cashewnoten en mango
- Gekruid gehakt van de grill
- Rijst
- Marokkaans brood
- Diverse smeersels
- Rijk gevulde salade
Tapas buffet El Classico
- Champignons
- Spaanse tortilla
- Tomaten salade
- Kaasbaconnacho’s
- Feta-tomatenspiesjes
- Worstjes schotel
- Tonijn
- Sardientjes
- Diverse smeerseltjes
- Inktvisringen
- Tortilla’s met kruidenkaas en zalm
Buffet Mediterrane
- Gigli met paddenstoelenroomsaus
- Trotolle met kip, spek en pesto
- Antipasti
- Paella
- Kofta met rijst
- Kip piri piri
- Chorizo in port
- Brood met smeersels
- Groenrijke salade
Uit Verre Zee-en
- Thaise mosselcurry
- Victoriabaarsburgen met spicy ananaschutney
- Indisch georiënteerde garnalen
- Kibbeling op zijn Indisch
- Cariben Lobstersalad
Begeleidend garnituur van groeten, gekookte aardappel en rijst, alles indien voorradig!
BBQ Buffet Traditioneel
- Kipsaté ( 3 stokjes)
- Hamburger
- Filetlapje
- Pindasaus
- Knoflooksaus
- Barbecuesaus
- Groene slamix
- Brood
- Kruidenboter
BBQ Buffet Bueno
- Super Saté varken of kip 1 stok
- Surinaamse karbonade
- Souvlakisteak
- Garnalen
- Pindasaus
- Knoflooksaus
- Barbecuesaus
- Groene slamix
- Aardappelsalade
- Brood
- Kruidenboter
BBQ Buffet Super
- Super Saté van kip 1 stok
- Souvlakisteak
- Kip Brasil
- Garnalen
- Brood
- Aardappelsalade
- Goed gevulde groene salade
- Pindasaus
- Whiskysaus
- Knoflooksaus
- Brood
- Diverse smeersels
- Fruit
Minimale afname bedraagt 15 personen